Gastronomie - Besuchen Sie die Produzenten: La Thuile

Der Landwirtschaftsbetrieb L’Arolla entstand aus der Leidenschaft für die Region und die lokalen Traditionen. Die Ziegenzucht befindet sich im Ortsteil Les Granges, einem Gebiet von hohem naturkundlichem Wert, das sich durch eine malerische Landschaft auszeichnet.
Die Tätigkeit wird unter Berücksichtigung der Umwelt, des Tierschutzes und der Saisonabhängigkeit ausgeübt, wobei nachhaltige und natürliche Produktionsmethoden bevorzugt werden. Der familiengeführte Betrieb setzt auf die Qualität der Produkte und die direkte Einbindung der Besucher in die täglichen Aktivitäten, wie das Melken oder das Füttern der Zicklein mit der Flasche, um authentische und bewegende Erlebnisse zu bieten.

Die Produkte

Frischer und gereifter Ziegenkäse, Ricotta, Joghurt.

Es gibt einen Verkaufsstand, der täglich von 16 bis 19 Uhr geöffnet ist und in dem Verkostungen angeboten werden. 

Der Besuch

Besichtigt werden der Stall, der Melkraum und der Bereich für die Zicklein. Die Teilnehmer können aktiv an den Tätigkeiten des Betriebs mitwirken.
Die Besichtigungen des Betriebs finden von Juni bis September statt und müssen mindestens einen Tag im Voraus telefonisch oder per E-Mail reserviert werden.
Am Ende der Besichtigung finden Verkostungen statt. 

Erforderliche Besucherzahl für die Durchführung der Besichtigung: maximal 20

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch    

Anreise

Von La Thuile aus folgen Sie den Wegweisern zum Ortsteil Les Granges, der etwa 3 km vom Ortszentrum entfernt an der Regionalstraße SR39 liegt.