Lo Ratrak
La Thuile
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Cuisine:
- Valdôtaine
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Horaire:08:45 16:45
Fermé en mai et ectobre
Ouvert tous les jours -
Adresse:Loc. Les Suches
11016 LA THUILE (AO) -
Téléphone:(+39) 346 6094102
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E-mail:
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Internet:
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Instagram:
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Couverts:80 Places en terrasse: 80
Moderne et accueillant restaurant avec une vue époustouflante sur la chaine du Mont-Blanc. Joignable à pieds ou à vélo en été, à ski ou avec les remontées mécaniques en hiver, la structure se trouve à l’arrivée de la télécabine de Les Suches.
Cuisine caractérisée par des recettes inspirées de la traditiona valdôtaine, tout en tenant en compte la nature saisonnière et de la durabilité des produits.
Terrasse ensoleillée idéale pour boire un verre en compagnie, tout en savourant les produits du terroir.
En hiver, location de ski et ski lab et service skidrive. En été, dîners à thème, point “tune up” et service de recharge e-bike.
Spécialités
Sélection de charcuterie et de fromages valdôtains avec miel et confiture
Tagliatelle avec fricassée de cerf au Torrette Supérieur
Tartiflette au Reblochon de Savoie
Truite de Morgex Km 0 à la sauce d’aneth et petits légumes
Crema di Cogne avec tegole valdôtaines
Etiquettes vins
Lo Triolet (VDA): Pinot Gris, Pinot Noir
Les Crêtes (VDA): Merlot, Nebbiolo
Cooperative de l’Enfer (VDA): Enfer
Feudo di San Maurizio (VDA): Saro Djablo, Fumin, Petite Arvine, Thora
Crotta di Prado (VDA): Torrette, Gewürztraminer, Müller Thurgau
Mocali: Brunello di Montalcino, Morellino di Scansano, Rosato Toscano
Corte Rugolin: Amarone della Valpollicella
Torraccia del Piantavigna: Gattinara, Ramale
