Baita Gran Sometta est née à Cervinia au début des années 80 sur la piste Ventina, à 2830 mètres d’altitude, à partir de la saison 2019-2020, la Baita est dirigée par Massimiliano Musso de l’ICE Kart Cervinia.
Tradition et innovation constante sont les atouts d’un objectif toujours plus élevé.
Facilement accessible, la Baita, est devenue aujourd’hui un lieu historique pour les aficionados de la localité, qui reviennent chaque année pour savourer les spécialités proposées, tout d’abord le jarret et les œufs cuits au four alla Gran Sometta, le restaurant propose une carte avec un large choix de plats offrant aux hôtes une pause détente avant de reprendre les descentes de l’après-midi.
Et n’oublions pas la large sélection de vins et bières organisée directement par le propriétaire …............... ..
Créativité et tradition, donc, dans un environnement unique où il n’est pas rare de croiser quelques animaux, surtout aux petites heures du matin.
Equipé d’une grande terrasse, où l’on respire un air d’une fraîcheur incomparable, aux beaux jours, il permet une vue sur toute la région, un horizon de crêtes dominé par le Cervin.
Les clients sont accueillis dans une ambiance chaleureuse et familiale et conseillés quotidiennement sur les propositions les plus savoureuses. Et si le temps de pause est vraiment limité, le restaurant propose l’un de ses délicieux sandwichs qui donnera immédiatement un effet agréable à l’oeil mais surtout au palais.
Nouveauté 2023 : Ice Lodge
Un petit village qui chaque année, en décembre, insufflera une nouvelle vie à une atmosphère de conte de fées nordique sur la Pista Ventina : deux Igloos entièrement construits en glace pour les repas du soir , et à l’extérieur, Ice Bar avec des comptoirs également en glace et des sièges aux fourrures douces et enveloppantes, où vous pourrez vous détendre au soleil en dégustant des apéritifs et autres gourmandises au son d’une musique relaxante en fond sonore