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Site officiel du tourisme de la Vallée d'Aoste

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Lavachey

Localités: Courmayeur

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Ce restaurant de montagne typique au décor caractéristique offre une ambiance accueillante et dispose d’une terrasse panoramique avec une vue spectaculaire sur le Mont Blanc. À la carte, essentiellement un vaste choix de plats valdôtains typiques et une cuisine bourgeoise.

On peut s’y rendre en voiture en été, à pied ou à skis de fond en hiver.
En été, c’est aussi un hôtel.

Pâté de cerf
Gnocchi de polenta au four avec lard d’Arnad et romarin
Soupe à la Courmayeurentze
Polenta à la valdôtaine avec carbonada “nonna Annette” (viande avec du vin)
Sorsa (type de soupe) Lavachey

Château Feuillet (VDA): Torrette, Torrette Supérieur, Moscato Bianco, Rosé
La Vrille (VDA): Cornalin
Danilo Thomain (VDA): Enfer d’Arvier
Grosjean vins (VDA): Gamay, Pinot Noir, Torrette Supérieur, Petite Arvine, Mont Mary extra Brut Rosé
Quatremillemètres (VDA): Refrain
Institut Agricole Régional (VDA): Chardonnay
Ottin vini (VDA): Fumin
Rosé Laetitia Maison Agricole D&D