Cave sociale «Caves coopératives de Donnas»

À Donnas, la culture de la vigne est une tradition, comme en témoignent de nombreux documents historiques, dont un qui remonte à 1214. Même Napoléon, en mai 1800, eut l’occasion de connaître le vin de Donnas. Et c’est justement pour conserver ces nobles traditions viticoles qu’un groupe de viticulteurs, en 1971, après avoir obtenu l’Appellation d’origine contrôlée, a créé une coopérative dans le but précis de protéger et garantir la qualité et l’authenticité du vin.
La coopérative a une capacité de 1.700 tonnes de raisin et la production est d’environ 120.000 bouteilles par an.

Les produits
Blancs AOP: Pinot Gris, Dernier Soleil (Pinot Gris vendange tardive)
Rouges et rosés AOP: Donnas Supérieur Vieilles Vignes, Donnas Napoléon, Donnas, Nebbiolo Barmet, Nebbiolo Picotendro, Larmes du Paradis
Autres productions: Rouge des Caves, Blanc des Caves, Ronc (rouge), Donatium (vin rouge aromatisé), Magie (mousseux rosé brut), Grappa de Nebbiolo Caves de Donnas

Le point de vente est ouvert aux horaires suivants: du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h, le dimanche de 9 h à 12 h et de 15 h à 18 h. Vente de vins et grappa (eau-de-vie).

La visite
Possibilité de visite guidée de la cave et de parcours touristique dans les vignes en terrassements en forte pente, à l’aide d’un monorail, et visite des barmet (petites caves naturelles). À Donnas, le Musée du vin est également à visiter.
Les visites individuelles ou de 3 personnes maximum sont possibles durant la semaine, du lundi au vendredi, aux horaires d’ouverture, si le travail le permet. Pour plus de 3 personnes, sur réservation.

Il est possible d’effectuer des dégustations sur réservation.
Dégustation fast: dégustation de 4 vins accompagnés de gressins 5 € par personne.
Dégustation slow: dégustation de 4 vins accompagnés de charcuterie et de fromages valdôtains 10 € par personne.

Langues parlées: italien, français et anglais

Accès
TRAJET PONT-SAINT-MARTIN – DONNAS: de la sortie d’autoroute Pont-Saint-Martin, prendre à gauche la SS26 et continuer sur environ 3 km (nous sommes au bord de la nationale, sur la droite, une grande place est le point de repère).
TRAJET VERRÈS – ARNAD – HÔNE – BARD – DONNAS: de la sortie d’autoroute de Verrès, prendre à gauche la SS26 et continuer sur environ 13 km (nous sommes au bord de la nationale, sur la gauche).

Contacts

Via Roma, 97
11020 DONNAS (AO)
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