À la fin du 19ème siècle, la famille Levi fonda à Aoste, dans le bourg de Saint-Ours, une distillerie qui fabrique une grappa unique : la grappa de Saint-Ours. Les années passèrent et en 1968, Natalina Levi créa avec son mari les Distilleries Saint-Roch. L’entreprise, s’étant à l’époque agrandie, s’est transférée à Quart, un village aux portes d’Aoste et produits des liqueurs traditionnels. Les ingrédients sont peu nombreux, mais nécessaires, l’amour du territoire et la passion du travail.

Produits
Grappas, liqueurs, génépy, chocopy, sirops et bonbons.
Le point de vente est ouvert de 8h00 à 18h00.

La visite
Attentive à l’innovation, aux matières premières locales et à la cohésion avec le territoire, la distillerie permet la visite avec une observation des méthodes de traitement de la grappa et des distillats.
Possibilité de dégustations.
Coût par personne : 6,00 €
L’exploitation peut se visiter tout au long de l’année sur réservation à saintroch@saintroch.it. 
Langues parlées : italien, français et anglais.

Comment y arriver
L’exploitation est située à Quart, au lieu-dit Torrent de Maillod, 4.