Exploitation viticole La Vrille

La cave La Vrille est située dans la commune de Verrayes, au centre de la Vallée d'Aoste, à 670 mètres d'altitude. Elle est située sur le tracé de la Via Francigena, au cœur du vignoble valdôtain, et ses terrasses offrent une vue splendide sur le Mont Avic et le Mont Emilius. Les vignobles sont principalement situés dans un amphithéâtre naturel et bénéficient d'une excellente exposition au soleil tout au long de l'année. On y cultive le Pinot Noir (originaire de la région française de Bourgogne) et les cépages autochtones Vuillermin, Petit Rouge, Cornalin, Fumin et le Muscat Chambave, un cépage historique dans la tradition de la Vallée d'Aoste, qui est transformé en version sèche et en version raisin sec.
La première vinification dans la cave a eu lieu en 2005.
Dans le chai à barriques, voûté en pierre verte de Verrayes, le Fumin, le Pinot Noir, le Vuillermin ainsi que le Clairetz (le dernier né de la cave) sont élevés en tonneaux. C'est dans cette même salle, petite et chaleureuse, que se déroulent les dégustations.

Les produits
Blancs AOC : Chambave Muscat
Rouges AOC : Cornalin, Fumin, Chambave, Pinot Noir, Vuillermin
Vins de paille AOC : Chambave Muscat Flétri

Le point de vente est ouvert sur demande et, sous réserve de disponibilité, également le dimanche.

La visite
Il est possible de visiter la cave et le vignoble. Possibilité de dégustation en cave, dans les vignes, pique-nique dans les vignes, aperò sur la terrasse, sur réservation.
Tarifs pour la dégustation : à établir au moment de la réservation.
L’exploitation peut être visitée sur réservation par téléphone.
Langues parlées : italien et français.

Accès
En venant de l’autoroute A5, sortir à Nus. Après environ 5 km, au premier rond-point tourner à gauche et prendre la direction de Verrayes. Monter sur environ 600 m, tourner à droite vers « La Vrille agritourisme, Crétaz, Clapey, Grangeon ». Emprunter la petite route qui monte sur environ 800 m.