L’exploitation est née en 1991, utilise exclusivement des méthodes de cultivation biologique et contrôle directement chaque phase du processus de production. Sa philosophie se fonde sur la multifonctionnalité et le tourisme rural, qui constituent d’importantes opportunités de croissance et de valorisation du secteur agricole, car ils transmettent, notamment aux jeunes, une image de la figure de l’agriculteur attentif à préserver les traditions et la culture de la campagne, mais aussi ouvert à la recherche et à la mise en œuvre de systèmes agricoles durables et respectueux de l’environnement.
La culture en terrasses, sur des terrains bien exposés au soleil, permet la production de miels, la culture de petits fruits et d’arbres fruitiers, ainsi que la culture de légumes, tant pour la vente directe que pour la transformation des fruits et légumes en confitures et conserves. Tous les produits peuvent être achetés à la boutique de la ferme (il est recommandé de prévenir par téléphone aux numéros indiqués dans la section “Contacts”).

Activités
1. Les abeilles : organisation sociale et produits de la ruche (conçu pour les touristes et les familles)
Activités d’observation directe à l’aide d’une ruche didactique et démonstration de l’utilisation d’outils de travail. Les participants pourront s’approcher au monde des abeilles et en découvrir les secrets. La visite peut être intégrée à la visite du Musée de l’apiculture de Châtillon.

2. Le potager et le verger biologiques (conçus pour les écoles)
Illustration d’un cycle de culture de légumes, avec préparation du sol, semis et repiquage ; reconnaissance des principaux arbres fruitiers et de leurs caractéristiques distinctives.

3. L’énergie solaire et ses différentes utilisations dans l’exploitation agricole (conçu pour les écoles)
A travers la description et la visite des différentes zones de l’exploitation, certains thèmes seront illustrés, tels que la photosynthèse, le séchage, les cultures sous serre, la production d’énergie électrique grâce aux systèmes solaires photovoltaïques.

Période et destinataires de l’activité
Les activités se déroulent de mars à octobre pour les groupes scolaires et en été pour groupes d’animation et familles.

Capacité d’accueil
Nous accueillons d’un minimum de 10 jusqu’à un maximum de 25 personnes.
Possibilité d’utiliser les espaces équipés à l’extérieur ou, en cas de mauvais temps, les espaces à l’intérieur pour les activités pédagogiques ou pour consommer le panier-repas.

Comment s’y rendre
Sortir de l’autoroute A5 au péage de Châtillon - Saint-Vincent et prendre la route nationale S.S. 26 en la parcourant pour 8 km en direction de Aoste jusqu’au rond-point de Champagne de Verrayes : tourner à droite sur la route régionale 42 (direction Verrayes – Col Saint-Pantaléon) et monter pour 4 km, où l’on trouvera le parking et un panneau en bois indiquant le hameau Cherolinaz.