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Mittwoch 28 Januar
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Freitag 30 Januar
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Gemütliche und familiäre Atmosphäre, typisch piemontesische und Aostatal-Küche. Auf Anfrage bieten wir Fischmenüs an. Möglichkeit von Banketten an externen Strukturen.
- Suppe mit spontanen Kräutern
- Favò
- Trippa
- Kabeljau
- Carbonada
Barmet - Caves de Donnas (VDA)
Torrette Supérieur - Caves Onze Communes (VDA)
Pinot Noir - Caves Onze Communes (VDA)
Fumin - Caves Onze Communes (VDA)
Nebbiolo di Carema (DOC)
Müller Thurgau - Caves Onze Communes (VDA)
Erbaluce di Caluso (DOC)
Barbera d’Alba - Gili (DOC)
Dolcetto - Gili (DOC)