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Die Hütte, die nach etwa 2 Stunden zu Fuß auf einem einfachen Weg zu erreichen ist, befindet sich auf der Alm Vaudet, am Talschluss der Valgrisenche und am Fuße schöner Gletscher, wie dem Grande Traversière und Grande Sassière.
Das Restaurant bietet typische Gerichte der Aostataler Küche, die nach Familienrezepten sorgfältig zubereitet werden und in einem gemütlichen Speisesaal mit einem Überblick über die Berge serviert werden.
Im Frühjahr kann die Berghütte mit Schneeschuhen oder Bergsteiger-Skiern erreicht werden.
Seupetta di Cogne (Risotto mit Butter, Fontina-Käse und geröstete Schwarzbrotwürfel)
Aostataler Suppe mit Zwiebeln
Polenta concia (mit Fontina-Käse und Butter)
Polenta mit Fleischragout oder Pilze
Typische Vorspeise mit Lardo, Mocetta (lokale Aufschnitte) und Kastanien
Cave des Onze Communes (VDA)
Diego Curtaz (VDA)
Enfer d’Arvier (VDA)
Muscat de Chambave (VDA)
Barbera e Barolo di Teo Costa