Presentazione del libro: Féerie Gourmande

Presentazione del libro Féerie Gourmande - I segreti e la malìa della cucina valdostana di Zenti Laura ed. Pesando.
Nella prima parte un viaggio alla riscoperta di piatti antichi valdostani rivisti secondo le esigenze ed i gusti attuali.
Nella seconda parte un capitolo dedicato ai prodotti tipici valdostani e dell’arco alpino nonché un approfondimento sui prodotti desueti o poco utilizzati riproposti in nuove ricette.