Menu delle montagne

Una storia di costume che si può scoprire attraverso un viaggio sulle tavole degli alberghi e dei ristoranti di molti Paesi del mondo, in diverse epoche e diversi livelli sociali, dagli anni Sessanta dell’Ottocento.

I menu, cartoncini utilizzati per presentare i cibi e le bevande di un pasto, creano un percorso iconografico dove le montagne sono protagoniste con immagini e avvenimenti.

Una mostra del Museo Nazionale della Montagna “Duca degli Abruzzi” CAI-Torino e di Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura - Trento; Regione Piemonte; Fondazione CRT Città di Torino; Club Alpino Italiano.