Trattoria dentro de una de las boleras más antiguas de Italia, en pleno centro, a la sombra de Sant'Orso, con una gran terraza exterior que ofrece cocina tradicional italiana.
Panna cotta al parmesano con jamón de Bosses.
Ñoquis de patata con fondue y nueces.
Carbonada y salchicha con polenta.
Polenta concia (con queso fundido y mantequilla)
Parrillada.
Héritage “Lo Triolet”
Syrah “Rosset Terroir”
Gamaret “ Cave de Gargantua”
Enfer “Danilo Thomain”
Torrette Supérieur “Di Barrò”
Chambave Muscat “Rosset Terroir”
Pinot Gris “Di Barrò”
Refrain “Crotta di Vegneron”