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Trattoria dentro de una de las boleras más antiguas de Italia, en pleno centro, a la sombra de Sant'Orso, con una gran terraza exterior que ofrece cocina tradicional italiana.
Parmesan panna cotta with Bosses ham
Potato gnocchi with fondue and walnuts
Carbonada and sausage with polenta
Polenta concia (with cheese and butter)
Grilled meat
Héritage “Lo Triolet”
Syrah “Rosset Terroir”
Gamaret “ Cave de Gargantua”
Enfer “Danilo Thomain”
Torrette Supérieur “Di Barrò”
Chambave Muscat “Rosset Terroir”
Pinot Gris “Di Barrò”
Refrain “Crotta di Vegneron”