1568

CERRADO TEMPORALMENTE

Aethos Monterosa ofrece cocina gourmet en su restaurante 1568, abierto no solo a los huéspedes del Resort, sino también a aquellos que quieran deleitarse con una cocina innovadora y refinada en un ambiente elegante.
Inaugurado en julio de 2018, el restaurante 1568 ofrece una mezcla de cocina de fusión contemporánea con características regionales con influencias alpinas nórdicas pero también internacionales para disfrutar en un lugar elegante y evocador, con tonos cálidos y decoraciones típicas del Valle de Aosta reinterpretadas en un tono moderno. .
Este lugar es la elección adecuada para paladares refinados que buscan una comida excepcional con acompañamientos enológicos sorprendentes. De hecho, es posible elegir el maridaje de vinos ideal entre las 800 etiquetas internacionales que se ofrecen, con una gran investigación centrada en el Valle de Aosta, territorio nacional y francés, incluidos Borgoña, Burdeos, Loira y Champagne.