La Barme
Cogne
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Cocina:
- Valdostana
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Horario:12:30 - 14:0019:30 - 21:00
Cerrado los miércoles en temporada baja
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Períodos de apertura:del 07/12 hasta el 11/04
del 19/05 hasta el 20/10 -
Dirección:Fraz. Valnontey, 8
11012 COGNE (AO) -
Teléfono:(+39) 0165 749177
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Fax:(+39) 0165 749213
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E-mail:
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Internet:
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Cubiertos:40 Asientos exteriores: 60
Este pequeño restaurante hotel de montaña propone una cocina rica en platos típicos valdostanos y una selecta carta de vinos regionales e italianos. Además, en verano es posible comer en nuestra soleada terraza con vistas al macizo del Gran Paradiso. También disponemos de un precioso prado para que los más pequeños puedan jugar.
Especialidades
Trucha de Lillaz en escabeche y juliana de verduras
Straccetti de harina de castaña caseros con mocetta y toma di Gressoney
Ravioli caseros rellenos de ciervo y arándanos
Guiso de carne de jabalí con hongos porcinos y polenta rústica
Strúdel de manzanas casero con helado de vainilla
Etiquetas vinos
Petite Arvine, Syrah, Sang des Salasses - Institut Agricole Régional (VDA)
La Lagnetta, Fumin, Gamay, Pinot Noir - L’Atouéyo (VDA)
Torrette, Torrette sup. (VDA) - Didier Gerbelle
Donnas, Donnas Napoléon, Barmet (VDA) - Cave de Donnas:
Chambave Muscat, Chambave Rouge - La Crotta di Vegneron (VDA)
Chardonnay, Müller-Thurgau, Petit Rouge - Cave des Onze Communes: (VDA)
Torrette, Gamay - Teppex d’Aymavilles (VDA)
