La Maison du Goût Café
Cogne
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Cocina:
- Cocina casera
- Valdostana
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Horario:12:15 - 15:00
Martes cerrado en temporada baja
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Períodos de apertura:del 07/12 hasta el 19/04
del 19/05 hasta el 06/10 -
Dirección:Fraz. Lillaz, 33
11012 COGNE (AO) -
Teléfono:(+39) 0165 1845271
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E-mail:
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Internet:
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Cubiertos:25 Asientos exteriores: 25
En el restaurante café cada día se pueden probar unos platos clásicos que proponen los sabores de Cogne y de la montaña, como la polenta al modo del Valle de Aosta, la carbonada, la polenta con caza. Además de los clásico se proponen también unos platos más inovadores, siempre poniendo en luz la conexión profunda con el territorio, como el risotto Maison o el risotto con Fontina, nueces y miel, la pasta y alubias y las sopas caseras. Cada especialidad es preparada al momento, utilizando ingredientes naturales y, cuando posible, producidos en el Valle de Aosta. Para garantizar a sus clientes la absoluta frescura de los platos servidos, se modifica el menú cada día, aunque siempre se mantienen algunos constantes. Al final de la comida, una selección de postres y tartas os tentará: todo es producido en el laboratorio de Cogne o, como en el caso de la golosa fondue “au chocolat”, al momento en Lillaz.
Especialidades
Polenta al modo del Valle de Aosta y caza
Risotto con Fontina, nueces y miel
Pasta y alubias y sopas caseras
Cebada con hongos
Fondue Chocolat
Etiquetas vinos
Anselmet (VDA)
Château Feuillet (VDA)
L’Atoueyo (VDA)
Lo Triolet (VDA)
Cave Blanc de Morgex (VDA)
Valdobbiadene spumanti
