El vino de denominación de origen Vallée d’Aoste Enfer Arvieres un tinto de sabor intenso y con cuerpo, de color rubí, que, al envejecer, tiende al granate; tiene un sabor seco y aterciopelado que desprente un regusto ligeramente amargo. El Enfer , obtenido en un 85% de uva petit rouge y, en su parte restante, de vien de nus, neyret, dolcetto, pinot nero y gamay, combina con las carnes rojas, los asados  y la caza, las sopas típicas y los quesos del Valle de Aosta.

Su zona de producción coincide con el complejo de Arvier y los viñedos de los que procede se cultivan en un anfiteatro natural que se caracteriza por una fuerte irradiación solar, de la cual deriva el apelativo de “infierno”. Este tinto de montaña "de enorme interés", que alcanza graduaciones alcohólicas de entre 11,5° y 12,5°, fue uno de los primeros vinos del Valle de Aosta en obtener el reconocimiento de la denominación de origen.

Para degustarlo en sus mejores condiciones, se aconseja descorchar la botella algunas horas antes del consumo y servirlo a una temperatura de 20°-22°.