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Chez Lo Tatà on partage une idée : cuisiner est plus que coupler des saveurs, accueillir est plus qu’un geste professionnel. Le restaurant propose des plats valdôtains et une pizza napolitaine contemporaine : pour réaliser tout cela on recherche soigneusement les matières premières.
Tartiflette valdôtaine
Gnocchetti verts à l'ortie et au Blue d'Aoste
Cuisse de canard cuite à basse température avec une sauce demi-glace aux fruits des bois
Jarret de porc entier cuit à basse température avec une sauce demi-glace au Barbera
Pizza lo Tatà