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Site officiel du tourisme de la Vallée d'Aoste

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La Fordze

Localités: La Thuile

Restaurant de style alpin où le bois et la pierre rencontrent une cuisine montagnarde à base de produits locaux. 

Possibilité de plats à emporter. 

Quiche aux poireaux et tomme fondante, crème de pommes de terre

Agnolotti au safran et aux trois rôtis 

Ragoût de morue

Cotoletta alla valdostana (escalope à la valdôtaine)

Cotechino alla Wellington (saucisse en croûte), pommes de terre de montagne et fondue AOP

Elio Ottin "Torrette Superieur" (VDA) 

Elio Ottin "Pinot Noir Ermerico" (VDA)

Elio Ottin "Clairet" (VDA)

Pellisier "Syrah" (VDA)

Pellisier "Pinot Noir" (VDA)

Pellisier "Bouquet" (VDA)

Ca' del Baio "Red Label"