La coopérative se charge de collecter, de faire vieillir et de commercialiser la Fontina.
Les produits de la coopérative sont disponibles dans quatre chalets de vente :

• Saint-Christophe (tél. +39 0165 32647)
• Pré-Saint-Didier (tél. +39 0165 87850)
• Cogne (tél. +39 0165 74466)
• Fontainemore (tél. +39 0125 832198)

Le centre d’accueil de Valpelline peut être visité et vous trouverez plus d’informations ici.