La coopérative se charge de collecter, de faire vieillir et de commercialiser la fontina.
Les produits de la coopérative sont disponibles dans trois chalets de vente :
- Saint-Christophe (tél. 0165.32647)
- Pré-Saint-Didier (tél. 0165.87850)
- Cogne (tél. 0165.74466)
- Fontainemore (tél. 0125.832198)

Le centre d’accueil de Valpelline peut être visité et vous trouverez plus d’informations ici