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Coperativa de Productores de Leche y Fontina
La cooperativa se ocupa de la recogida, curado y comercialización de la Fontina.
Los productos de la cooperativa están disponibles en quatros puntos de venta en la Valle d'Aosta :
- Saint-Christophe (tfno. +39 0165 32647)
- Pré-Saint-Didier (tfno. +39 0165 87850)
- Cogne (tfno. +39 0165 74466)
- Fontainemore (tfno. +39 0125 832198)
Para descubrir todo sobre la Fontina DOP, visite el centro de visitantes en Valpelline gestionado por la cooperativa.
Ver también
Museo de la Fontina y centro de visitantes
Valpelline
Museos
El centro de visitantes es un verdadero museo de la Fontina, cuya historia y producción ilustra para hacer más conocidas las particularidades que vuelven único este queso DOP.
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El centro, dividido en dos pisos, alberga un área de exposiciones …