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Die Baita Sylvenoire ist eine typische Berghütte im Nationalpark Gran Paradiso und bietet eine Bar/Restaurant mit typischen Gerichten.
Sie ist vom Zentrum von Cogne aus in 15 bis 20 Minuten zu Fuß und im Winter mit Schneeschuhen erreichbar.
Kostenloser Transfer mit Geländewagen im Sommer und mit Motorschlitten im Winter (nur zum Abendessen).
Abendessen nur nach Reservierung.
Aufschnitt und Käse
Polenta mit Wurst und Carbonada
Typische Gerichte aus dem Aostatal mit neuem Touch
Hausgemachte Kuchen und Desserts
Torrette - L’Atoueyo (VDA)
Torrette Superiore - Didier Gerbelle (VDA)
Peque-na - Didier Gerbelle (VDA)
Jeux de Cépages - Didier Gerbelle (VDA)
Gamay - Lo Triolet (VDA)
Fumin - Lo Triolet (VDA)
Petite Arvine - Maison Agricole (VDA)
Muscat Petit Grain - Lo Triolet (VDA)
Gambero Rosso 2023