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La Baita Sylvenoire è una baita tipica situata all'interno del Parco Nazionale del Gran Paradiso e offre un Bar/Ristorante con piatti tipici
Raggiungibile con una passeggiata di 15/20 minuti dal centro di Cogne e in inverno con le ciaspole.
Servizi gratuiti con fuoristrada in estate e in motoslitta in inverno (solo per cena).
Cena solo su prenotazione.
Taglieri salumi e formaggi
Polenta con salsiccetta e carbonada
Piatti tipici valdostani con rivisitazione
Torte e dolci fatti in casa
Torrette - L’Atoueyo (VDA)
Torrette Superiore - Didier Gerbelle (VDA)
Peque-na - Didier Gerbelle (VDA)
Jeux de Cépages - Didier Gerbelle (VDA)
Gamay - Lo Triolet (VDA)
Fumin - Lo Triolet (VDA)
Petite Arvine - Maison Agricole (VDA)
Muscat Petit Grain - Lo Triolet (VDA)
Gambero Rosso 2023