Tanpì
Verrès
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Küche:
- Klassisch
- aus Aostatal
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Zeit:12:00 - 15:0019:30 - 22:30
Dienstags geschlossen
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Adresse:Via J. B. Barrel 30
11029 VERRES (AO) -
Telefon:(+39) 0125 921647(+39) 345 2240151
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E-mail:
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Internet:
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Gedecke:40 Sitze draußen: 40
In einem modernen Ambiente befinden sich die Restauranträume, in denen zyklisch Werke überwiegend lokaler Künstler ausgestellt sind.
Mit einem freiliegenden Kohlenbecken können Sie den gesamten Zyklus der Zubereitung der Gerichte verfolgen und gegrilltes Fleisch und Fisch genießen.
Chefkoch Yves Ballatore schlägt eine innovative Küche vor, die aber immer noch an die Tradition gebunden ist.
Spezialitäten
Aosta Valley Schnitzel
Gegrilltes irisches Rindersteak
Gegrillte rote Zwiebel mit Roquefort und Topinamburcreme
Chianina Rumpsteak vom Grill
Wirsingkohlcreme, Vollkornbrot mit Butter und Fontina DOP Colatura
Weinetikette
Chateau Feuillet (VDA): Torrette, Petite Arvine
Crotta de Vigneron (VDA): Muller Thurgau, Muscat de Chambave, Fumin, Syrah
Institut Agricole (VDA): Chardonnay, Cornalin
Lo Triolet (VDA): Pinot Gris, Gamay, Coteau Barrage
Pianta Grossa (VDA): Nebbiolo 396, Donnas Georgos
Antinori: Guado al Tasso, Tignanello, Cervaro della Sala
Jacopo Biondi Santi: Sassalloro, Braccale
Masi: Valpolicella Classico Bonacosta, Campofiorin, Amarone Costasera
