Tanpì

Verrès

  • Cucina:
    • Classica
    • Valdostana o del territorio
  • Orario:
    12:00 - 15:00
    19:30 - 22:30

    Giorno di chiusura: martedì

  • Periodi di apertura:
    dal 01/01 al 31/12
  • Indirizzo:
    Via J. B. Barrel 30
    11029 VERRES (AO)
  • Telefono:
    (+39) 0125 921647
    (+39) 345 2240151
  • E-mail:
  • Internet:
  • Coperti:
    40 Posti in dehors: 40

In un ambiente moderno si trovano le sale del ristorante che ciclicamente ospitano le opere di artisti perlopiù locali.
Un braciere a vista permette di seguire l’intero ciclo di preparazione dei piatti e di gustare carne e pesce alla brace.
Lo chef Yves Ballatore propone una cucina innovativa, ma pur sempre legata alla tradizione.

Specialita'

Costoletta alla valdostana;
Tagliata di manzo irlandese alla griglia;
Cipolla rossa alla brace con Roquefort e crema di topinambur;
Carpaccio di trota iridea affumicata e verdure all’agro;
Crema di verza, pane integrale al burro e colatura di Fontina DOP;

Etichette vini

Chateau Feuillet (VDA): Torrette, Petite Arvine
Crotta de Vigneron (VDA): Muller Thurgau, Muscat de Chambave, Fumin, Syrah
Institut Agricole (VDA): Chardonnay, Cornalin
Lo Triolet (VDA): Pinot Gris, Gamay, Coteau Barrage
Pianta Grossa (VDA): Nebbiolo 396, Donnas Georgos
Antinori: Guado al Tasso, Tignanello, Cervaro della Sala
Jacopo Biondi Santi: Sassalloro, Braccale
Masi: Valpolicella Classico Bonacosta, Campofiorin, Amarone Costasera

Carte di credito accettate


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