Brennerei ''La Valdôtaine''

Seit 1947 produziert die Brennerei La Valdôtaine Grappa und andere Spirituosen, Liköre und Kräuterbitter sowie Konfitüren, glasierte Maronen und Rohschinken.
Die einzelnen Grappasorten werden streng nach Tradition in kleinen Destillierkolben aus Kupfer mit Dampf destilliert. Die Kessel aus den Jahren 1932 und 1947 fassen 4 Doppelzentner Trester und produzieren im Laufe von zweieinhalb Stunden rund 16 Liter Tresterbrand, dessen Alkoholgehalt von 58 bis 65 Grad reicht.

Die Produkte

Destillate und Liköre: Amaro Dente di Leone, Bardino, Bitter aperitivo, Dahu Spritz, Genepì Extra della Valle d’Aosta, Gin delle Alpi, Grappe monovitigno, Grappe Papà Marcel, Liquore ai Mirtilli, Ratafià, Verney Vermouth delle Alpi, Vodka al Farro di Montagna
Es gibt einen Verkaufspunkt, an dem Sie neben den Likören und Destillaten von La Valdôtaine auch eine reichhaltige Auswahl an DOC-Weinen aus dem Aostatal und andere gastronomische Spezialitäten erwerben können.
Öffnungszeiten des Verkaufspunkts: Montag bis Donnerstag von 11:00 bis 19:00 Uhr; Freitag bis Sonntag von 10:00 bis 19:00 Uhr.

Der Besuch

Es besteht die Möglichkeit, die Brennerei zu besichtigen, gefolgt von einer Verkostung in der Merenderia n.1 (eine Reihe von Lokalen, in denen man köstliche Snacks, hauptsächlich auf der Basis von Rohschinken, genießen kann).
Kosten der Verkostung:
Nur Destillate: kostenlos
Verkostung für Gruppen mit Spirituosen, Schinken, Lonzino und Grissini: zum Gruppenpreis für Gruppen bis zu 8 Personen; für Gruppen mit mehr als 8 Personen gibt es Angebote ab 10 € pro Person
Das Unternehmen kann das ganze Jahr über nach telefonischer oder E-Mail-Reservierung unter negozio@lavaldotaine.it besichtigt werden.
Erforderliche Besucherzahl für die Besichtigung: min. 2 / max. 50.
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und Englisch.

Barrierefreiheit

Die Fabrik, der Verkostungsbereich und der Shop sind vollständig für Rollstühle zugänglich.

Anreise

Mit dem Auto: Verlassen Sie die Autobahn A5 Turin – Aosta an der Mautstelle Nus, fahren Sie in Richtung Fénis und dann weiter nach Saint-Marcel

Zu Fuß, mit dem Fahrrad oder auf Inlineskates: Der Rad- und Wanderweg „Ciclovia Baltea“, der sich über 30 km von Sarre nach Pontey erstreckt, führt am Betrieb vorbei