Brennerei ''La Valdôtaine''

Seit 1947 produziert die Brennerei Valdôtaine Grappa und andere Spirituosen, Liköre und Kräuterbitter sowie Konfitüren, glasierte Maronen und Rohschinken.

Die einzelnen Grappasorten werden streng nach Tradition in kleinen Destillierkolben aus Kupfer mit Dampf destilliert. Die Kessel aus den Jahren 1932 und 1947 fassen 4 Doppelzentner Trester und produzieren im Laufe von zweieinhalb Stunden rund16 Liter Tresterbrand, dessen Alkoholgehalt von 58 bis 65 Grad reicht.

Produkte
Spirituosen
Konfitüren
Schinken
Der Betrieb verfügt über einen Direktverkauf, wo man abgesehen von den Produkten der Brennerei La Valdôtaine auch Erzeugnisse der lokalen Handwerkskunst sowie eine breite Auswahl an DOC-Weinen aus dem Aostatal vorfindet.
Öffnungszeiten des Geschäfts: von Montag bis Freitag von 8.00 bis 18.00 Uhr; samstags und sonntags von 10.00 bis 19.00 Uhr.

Besichtigung
Der Betrieb kann nach Voranmeldung das ganze Jahr über besichtigt werden. Die Reservierung hat telefonisch (bei Paolo Fabris) mindestens 1 Woche im Voraus zu erfolgen.
Die Besichtigung umfasst den Besuch der Brennerei, der Produktionsstätten zur Schinkenherstellung und der Imbissstube.
Preis für die Verkostung: nur die Verkostung der Spirituosen ist gratis, Gruppenverkostung von Spirituosen und Schinken 6,00 €; Komplettverkostung für Paare 15,00 €
Teilnehmeranzahl für die Besichtigung: min. 2 / max. 50
Sprachen: Italienisch und Englisch

Anreise
Verlassen Sie die Autobahn A5 Turin – Aosta an der Mautstelle Nus, fahren Sie in Richtung Fénis und dann weiter nach Saint-Marcel.

Kontakt

Zona industriale, 12
11020 SAINT MARCEL (AO)
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