Lo Pan Ner - Gressan

Venerdì 4 ottobre
Salone Bcc - Loc. Taxel ore 20.45: Conferenza: Prof. Sergio Chiesa e Nicolas Supiot “Il pane di segale lievitato con pasta madre: proprietà e virtù” a cura dell’Associazione Cibo è Salute

Sabato 5 ottobre

• Maison Gargantua - Fraz. Moline
• Ore 15: Inaugurazione dell’esposizione “Racconti di pane” a cura del Musée de l’Artisanat Valdôtain de tradition (MAV)
• Ore 15 e 16 Laboratorio “I timbri del pane” per bambini dai 3 ai 12 anni a cura del MAV
  Dalle ore 15: Esposizioni, curiosità e animazioni attorno al pane
  Municipio di Gressan - Loc. Taxel
  Ore 16 Prome lo Pan-Pomma - visita guidata teatralizzata attraverso le chiese, caseforti
  e castelli di Gressan a cura dell’ADAVA (prenotazione obbligatoria 0165 236627)

Domenica 6 ottobre
Area Fita di Pomme dalle 10.30

• Presentazione delle ricette vincitrici del Contest “Dalla terra alla tavola” a cura dell’Associazione Italiana Food Blogger
• Angolo della conoscenza: alla riscoperta delle antiche varietà di mele a cura dell’Institut Agricole Régional
• “Matera con noi”: scopriamo gli antichi e famosi timbri del pane della tradizione materana
• Dimostrazione di molitura con mulino e vendita farina a cura dell’Associazione Lo Gran
  Maison Gargantua - Fraz. Moline dalle 10.30
• Esposizioni, curiosità e animazioni attorno al pane
• Esposizione dei pani di segale presentati al concorso
  Alle 14.30 e alle 16
• Spettacolo teatrale “Cappuccetto Rosso e il Pan Ner” a cura di Palinodie
  Maison Gargantua - Fraz. Moline dalle ore 17
  Premiazioni dei pani presentati ai concorsi dai forni di villaggio e dai panettieri e del Contest “Dalla terra alla tavola” dell’Associazione Italiana Food Blogger