Le Vigneron
Arvier
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Cocina:
- Valdostana
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Horario:12:00 - 15:3019:30 - 22:30
Cerrado en temporada baja: Lunes
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Períodos de apertura:del 01/01 hasta el 31/12
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Dirección:Via Corrado Gex, 64
11011 ARVIER (AO) -
Teléfono:(+39) 328 9646614(+39) 0165 1990011
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E-mail:
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Facebook:
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Cubiertos:40 Asientos exteriores: 16
El restaurante se encuentra a lo largo de la carretera nacional que desde Aosta sube hacia el Mont Blanc. Los propietarios, Marco y Susy, os acogerán en su local para saborear desayunos a base de magdalenas y pasteles caseros, aperitivos con tapas y sobre todo, en la sala restaurante, encontraréis platos preparados con materias primas de productores regionales interpretados de manera moderna pero popular.
Comida para llevar y entrega a domicilio Todos los días desde las 12.00 hasta las 14.30 y desde las 19.00 hasta las 21.00 previa reserva antes de tres horas de la entrega, para el almuerzo antes de las 9.00 y para la cena antes de las 16.00.
Especialidades
Tartar de buey con huevo crujiente cocido dos veces
Atún servido en lonchas cocido a tres cuartos con ensalada de hinojos y pimienta del Sichuan, puré de apio de raíz y salsa mahonesa con aceite de argán
Costillas de cerdo cocidas a temperatura baja y asadas a la parilla con salsa barbacoa
Filete de aguja de jabalí marinado y blanqueado, compota de manzanas, puré de tupinambo, salsa de miel de castaño y hongos asados a la parilla
Etiquetas vinos
Cantina Les Crêtes (VDA)
Cantina Anselmet (VDA)
Cantina Chateau Feuillet (VDA)
Cooperative de l’Enfer (VDA)
Azienda agricola Bellavista
Ottin (VDA)
Grosjean (VDA)
Pio Cesare
