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El restaurante, situado a la entrada del pueblo de Chambave, cuenta con dos salones: el primero puede acoger 45 personas y es accesible desde la zona del bar, mientras que el segundo, en el que se pueden acoger aproximadamente 100 personas, está destinado a eventos y ceremonias.
El restaurante se encuentra a 5 km de la salida de la autopista Châtillon/Saint-Vincent.
Aperitivo de la casa
Crepe al estilo del Valle de Aosta (con queso Fontina y jamón cocido)
Ciervo con polenta
Pappardelle con setas porcini y salchicha
Frito mixto al estilo piamontés (se requiere reserva con al menos un día de reserva)
Chambave Rouge, Cornalin - Crotta di Vegneron (VDA)
Chambave Supérieur, Fumin - Crotta di Vegneron (VDA)
Pinot Noir, Gamay, Muscat - Crotta di Vegneron (VDA)
Petite Arvine, Müller Thurgau - Crotta di Vegneron (VDA)
Nebbiolo - Danilo Spinoglio
Barbera D'Asti Superiore