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El Dalai Lama Village Bistrot es un lugar íntimo y acogedor.
Esto es un ambiente informal y relajado, que invita a la comodidad, en un espacio bien cuidado donde familias y niños son los bienvenidos.
Aquí se mezclan idiomas como el italiano, el francés y el patois, el dialecto del Valle de Aosta: las tres lenguas narran así unas historias de montaña mientras que los comensales se comparten una selección de embutidos o un humeante plato de polenta concia, un plato de la tradición local realizado con el famoso queso Fontina.
Tablas de embutidos y quesos
Carbonada con polenta
Fondue con palitos de polenta
Hamburguesa y papas fritas
Tagliatelle con salsa de nueces
Noussan Vini: Torrette, Fumin (VDA)
Les Granges: Nus Superieur (VDA)
Cantina di Cunéaz: Les Gosses, Pantagruel (bianco) (VDA)
Cave de Donnas: Donnas (VDA)
Cave Mont Blanc: Blanc de Morgex (VDA)
Crotta di Vegneron: Chambave Muscat (VDA)