El Restaurante Antica Trattoria Lo Gourfo es una pequeña joya incrustada en la roca y rodeada de naturaleza. Se encuentra a lo largo del antiguo sendero n.º 1 que conduce a Breuil-Cervinia, y se puede llegar desde Valtournenche con un agradable paseo de unos 45 minutos. El local también es accesible en pocos minutos a pie, dejando el coche en la Carretera Regional 46.
El restaurante ofrece auténticos platos tradicionales de prestigio de la cocina valdostana, regalando emociones a los huéspedes desde hace 7 generaciones. La bodega surtida les acompañará en su recorrido culinario. Posibilidad de comida para llevar. Reserva obligatoria.
Junto al restaurante, durante la apertura, también podrán visitar el Le Gouffre-des Busserailles, un desfiladero creado en la época del gran deshielo, que forma una majestuosa cascada de 10 m y las famosas Marmitas de los gigantes.
Las cuevas se pueden visitar durante los períodos de apertura del restaurante:
en verano de 10:00 a 18:00
en otros períodos de 10:00 a 17:00
El precio de entrada es de 2,50 € por persona. Se recomienda contactar previamente para confirmar la apertura.
Raviolis “Notre Maison” rellenos de queso y ortiga con mocetta
Tagliatelle “Lo Gourfo” con tomate, ricotta y chorizo
Ternera estilo Valle d’Aosta
Solomillo Flambeado con Genepy
Postres caseros
Cave Coopérative de Donnas (VdA) - Donnas classico
Cave des Onzes Communes (VdA) - Torrette Rouge
Cave des Onzes Communes (VdA) - Torrette 1/2 litro
Cave des Onzes Communes (VdA) - Pinot Noir
Cave des Onzes Communes (VdA) - Müller-Thurgau
Cave de Morgex e de La Salle (VdA) - Blanc de Morgex
Dolcetto
Bonarda