Valdôtain
Villeneuve
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Cocina:
- Cocina casera
- Valdostana
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Horario:12:00 - 14:0019:30 - 21:00
Día de cierre: Lunes en temporada baja
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Períodos de apertura:del 01/01 hasta el 31/12
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Dirección:Piazza Assunzione, 6/7
11018 VILLENEUVE (AO) -
Teléfono:(+39) 0165 95032(+39) 328 5798717
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E-mail:
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Internet:
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Cubiertos:180 Asientos exteriores: 30
El restaurante hotel propone platos frescos para conservar intactos los sabores, los perfumes y los aromas. El Chef elige personalmente las materias primas que utiliza para la preparación de los platos y se sirve principalmente de productos a km 0. El Chef propone también alternativas para los alérgicos y los intolerantes.
La selección de los vinos propone vinos locales – algunos de viticultura heroica – y nacionales, mientras que la selección de cervezas propone algunas nuevas cervezas locales y unos clásicos nacionales e internacionales. La sala del restaurante puede ser utilizada para ceremonias y banquetes y se puede bailar también.
Especialidades
Tartare de buey con huevo escalfado
Ñoquis de patatas caseros con salsa de Bleu D’Aoste
Pasta rellena de “budin” con salsa de col morado y panceta
Guiso de ciervo con cebolla y polenta
Postres caseros
Etiquetas vinos
Pinot Noir (VDA)
Enfer d’Arvier (VDA)
Torrette Superieure (VDA)
Chambave Muscat (VDA)
