Dîner à La Piagne: una cena in vigna

Una serata d’estate, al calar del sole, nelle vigne di La Piagne a Morgex, la prima cena di quest’estate organizzata dalla Cave Mont Blanc.

Il Monte Bianco farà da testimone a una cena gourmet tra le vigne della Cave Mont Blanc, nella località di La Piagne, in collaborazione con lo Chef Andrea Crétier che proporrà un menù degustazione abbinando i sapori del territorio valdostano con il Blanc de Morgex et de La Salle in tutte le sue declinazioni, dal fermo all’Ice wine passando per le bollicine.

La serata inizierà alle ore 18 presso la Cave Mont Blanc, continuerà con una visita della cantina per conoscere tutti i segreti del Prié Blanc, passeggiando poi tra i vigneti al tramonto e accomodandosi per la cena, facendosi cullare dai sapori, dal vino e dalle note romantiche dell’arpa di Luciana Mazzocchetti.

Un’esperienza unica ai piedi del Monte Bianco.

Menù

• Tonno di Coniglio con Olive Taggiasche e Pesto di Rucola Selvatica accompagnato da La Piagne 2019
• Fiori di Zucchine ripieni su letto di Salsa al Pomodoro e gocce di Pesto di Basilico in abbinamento allo spumante metodo classico pas dosé Glacier 2018
• Conchiglie fresche al Pesto di Fave con Dadini di Château d’Arnad e Motzetta Croccante con lo spumante metodo classico brut Blanc du Blanc 2019
• Trota Iridea di Morgex con Pan grattata aromatizzato , Purè di Piselli e Verdure in Leggero Carpione abbinato al Blanc de Morgex et de La Salle 2021
• Crostata scomposta con Frutta Fresca di stagione abbinata all’ice wine Chaudelune 2020

Prenotazioni: info@cavemontblanc.com - +39 0165 800331