700° anniversario del Mercato settimanale di Morgex
Era il 28 ottobre 1318 e, a Morgex, si svolgeva il primo mercato settimanale, come attestato dall’atto di concessione delle franchigie da parte di Amedeo di Savoia, conservato nel Comune di Morgex.
Durante il ponte dell’Immacolata, Morgex festeggia il 700° anniversario del suo Mercato settimanale, proponendo un salto nel XIV secolo per grandi e piccini.
Sarà possibile riflettere sul ruolo del commercio ambulante nel XXI secolo, degustare piatti della cucina tradizionale, vestire gli abiti di un nobile della corte Challant. Il piatto proposto sarà la bagna caòda: la scelta deriva dal fatto che i documenti attestano, che da secoli e secoli, al mercato di Morgex arrivava il pesce dalle coste liguri e l’abbinamento delle acciughe dissalate con le verdure degli orti di montagna è parso il più opportuno e saporito.
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