La Bodega Di Barrò de Elvira Stefania Rini es una bodega familiar cuya producción ronda las 18.000 - 20.000 botellas al año. La empresa, que celebró su vigésimo aniversario en 2019, ha gestionado toda la cadena de suministro de forma independiente y durante tres generaciones: desde la plantación de los viñedos hasta la comercialización del vino.
El nombre de la empresa Di Barrò en dialecto local significa literalmente “de barricas / de las barricas” y se refiere a barricas de madera con una forma característica, perteneciente a la tradición del Valle de Aosta que en el pasado se utilizaban para trasladar la uva exprimida directamente en el viñedo a la bodega, y para el transporte del vino destinado a la venta. Además, la palabra barrò resume también los orígenes de la empresa, ya que es un acrónimo de las primeras letras de los apellidos BARmaz y ROssan, antiguos propietarios y suegros del actual propietario que, en los años 60, continuaban con el cultivo de los viñedos familiares y estaban entre los primeros en presumir de la Denominación de Origen Controlada Valle d’Aosta Torrette.
Desde 2004, la empresa tiene su sede en Château Feuillet, en el municipio de Saint-Pierre, y los viñedos se extienden por unas tres hectáreas principalmente en Saint-Pierre, pero también en los municipios vecinos de Villeneuve, Sarre y Aymavilles. La gama de vinos elaborados, a pesar del tamaño de la empresa, es bastante amplia.

Los productos
Blancos DOP: DOC Vda Chardonnay, DOC Vda Petite Arvine, DOC Vda Pinot Gris
Tintos DOP: DOC Vda Petit Rouge, DOC Vda Torrette, DOC Vda Torrette Supérieur, DOC Vda Torrette Supérieur OSTRO, DOC Vda Fumin, DOC Vda Mayolet, DOC Vda Syrah
Otros vinos: Lo Flapì (vino de uva sobremadurada), Mirliflor (Espumoso Método Clásico)

Hay un punto de venta en la explotación con horarios que deben acordarse por teléfono o correo electrónico.

La visita
Se visitan la bodega y los viñedos. Es posible degustar y comprar los vinos durante la visita.
Además de los vinos, las degustaciones también incluyen productos típicos del Valle de Aosta.
Coste de la degustación por persona: 3 vinos y productos típicos 10 €; 5 vinos y productos típicos 15 €.
La bodega se puede visitar todo el año. Se requiere una reserva previa por teléfono o correo electrónico.
Número de visitantes necesarios para efectuar la visita: max 15 - 20.
Idiomas hablados: Italiano, Francés, Inglés, Español y Portugués.

Como llegar
Autopista A5 Torino-Courmayeur, salida de Aymavilles / Saint-Pierre. Tomar la Estatal 26 en dirección Courmayeur hasta el km 111; tan pronto como pase la gasolinera, salga de la Carretera Estatal girando a la derecha y luego inmediatamente a la izquierda (señal de carretera Château Feuillet); bordeando un muro durante algunas decenas de metros se llega a un portón, siempre abierto, que conduce a un camino de tierra ligeramente cuesta arriba; después de unos 150 metros a la derecha está la Cantina Di Barrò.