Ярмарка сала Лар д’Арна
Località: Arnad
Thursday, August 22, 2024
- 6:00 PM - Running race
- 6:30 PM - Inauguration of the 51st “Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP” Festival
- 7:00 PM - 10:30 PM - Dinner with typical dishes from Arnad
- 11:00 PM - Dancing evening with the Divina Band and D.J. set Alex Mensa and Doppio 18
Friday, August 23, 2024
- 12:00 - 15:00 - Lunch with typical dishes from Arnad
- 19:00 - 22:30 - Dinner with typical dishes from Arnad
- 22:00 - Dance Evening with the Omar Codazzi Show Orchestra (free admission)
Saturday, August 24, 2024
- 12:00 - 22:30 - Continuous restaurant service. Lunch and dinner with typical dishes from Arnad
- 2:30 pm - Mountain bike race for children aged 7-12
- 8:30 pm - Elimination round of the "Bataille des Chèvres" (bloodless goat fights)
- 10:00 pm - Dance Evening with the Marianna Lanteri Show Orchestra (free admission)
Sunday, August 25, 2024
- 10:00 am - Opening of the market "51st Festa del Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP" with the tasting and sale of local products displayed by farmers in the characteristic wooden houses. Guests:
- "Storico Ribelle", Slow Food Presidium mountain cheese - Valtellina
- "Apples and apple juice" - Valle d'Aosta - 12:00 - Lunch at the Exhibitors' huts
- 14:00 - Cheerful afternoon with the “Amis d’Albian” and the “Filarmonica di Arnad”
- 19:00 - Opening of the restaurant with typical dishes from Arnad
Free shuttle trains from the car parks to the event and vice versa. Free shuttle to the event also from the Fort of Bard (reservations at the information stand in the Fort).
Those who purchase a meal in the restaurant area will be given a card that allows free entry to the art exhibition Marino Marini, Arcane fantasie at the Forte di Bard (promotion valid until September 1st).
Contatti
В последние выходные августа в Арна празднуют «Фехта дю Лар» (праздник сала), эта традиция продолжается почти тридцать лет и привлекает тысячи туристов.
Ярмарка – идеальная возможность попробовать знаменитое сало «Валле д’Аоста лардо Арна ДОП», проходит в окрестностях Кейа, на поляне с маленькими деревянными шале, украшенными по этому случаю цветами и расшитыми конопляными тканями.
Приятный запах сала напоминает о травах, которые используют для его приготовления. На срезе ломтик белый с розоватой сердцевиной и, иногда, с прослойкой мяса. В последние годы проводятся «лаборатории вкуса», которые позволяют посетителям углубить знакомство с вальдостанскими продуктами и отведать их в идеальных сочетаниях.