La Cialvrina

Gressoney-Saint-Jean

  • Cucina:
    • Casalinga
    • Classica
    • Valdostana o del territorio
  • Orario:
    12:00 - 15:00
    19:00 - 22:00

    Aperitivo dalle 15 alle 18.
    Non effettua giorno di chiusura settimanale.

  • Indirizzo:
    Loc. Tschalvrino, 3/A
    11025 GRESSONEY-SAINT-JEAN (AO)
  • Telefono:
    (+39) 338 5481849
  • Coperti:
    50

Il ristorante dell’hotel Cialvrina propone cucina internazionale e locale, con la possibilità, su richiesta, di menu personalizzati (vegano, intolleranze alimentari…), da gustare in un’atmosfera unica e, in estate, anche all’aperto nell’ampio dehors. Gli chef presentano la massima attenzione nella scelta delle materie prime, privilegiando, quando possibili, quelli locali, con pasta, pane e focacce fatte in casa. E’ disponibile un’ampia scelta di vini valdostani e una selezione nazionale.
In inverno l’esercizio è raggiungibile con gli sci o con il trasporto in quota in motoslitta previa prenotazione.

Specialita'

Focaccine fritte con lardo
Guancia di manzo glassato ai mirtilli
Carbonada alla birra con polenta
Stinchetto al forno con patate

Etichette vini

Cave des Onze Communes (VDA): Fumin, Torrette, Petit Rouge, Gamay
La Kiuva (VDA): Petite Arvine
La Crotta di Vegneron (VDA): Chambave Muscat
Blanc de Morgex e de La Salle (VDA)

Carte di credito accettate


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