Hotel Tavernier

Sulla strada che da Courmayeur conduce a Dolonne, affacciato sulla sponda orientale del torrente Dora Baltea e incorniciato dal caratteristico ponte in pietra ad arco, si trova l’Hotel Tavernier. La sua posizione è particolarmente privilegiata: a soli 300 metri dal Piazzale Monte Bianco e proprio di fronte alla moderna telecabina a 8 posti Dolonne–Plan Chécrouit, che permette di raggiungere con facilità il comprensorio sciistico.

Edificato nel XIX secolo, l’hotel conserva il fascino autentico delle antiche dimore alpine, unendo atmosfere calde e accoglienti ai comfort della modernità. Soggiornare all’Hotel Tavernier significa sentirsi accolti come in casa di amici: le sue quattordici camere, curate con attenzione, presentano mobili in legno massiccio, spazi luminosi e un arredamento tipico di montagna. Molte regalano una splendida vista sulla valle o sul massiccio del Monte Bianco, offrendo scorci che cambiano con le stagioni.

Cuore gastronomico dell’hotel è il suo ristorante: in un ambiente intimo e caratteristico, dominato dal calore del legno, dalle pietre a vista e da tratti di intonaco rustico, è possibile gustare le autentiche specialità valdostane. I piatti, semplici e genuini come vuole la tradizione alpina, sono preparati con ingredienti freschi e di prima qualità, rievocando sapori antichi e tradizioni culinarie profondamente radicate nella cultura della regione. Il crepitio del camino e la luce soffusa contribuiscono a creare un’atmosfera di piacevole intimità, perfetta per concludere una giornata trascorsa tra le montagne.