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La Maison de Franco

Resorts: Valpelline

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Excellent hospitality, attention to detail, excellent cuisine, signature dish: seupa a la valpelline, gnocchi with blue cheese, snails à la bourgogne, all locally sourced, fresh homemade pasta. Local wines, fresh desserts, open year-round. Does not have a closing day.

Seupa a la valpellinentse

Trota dei nostri fiumi in crosta di pane,sfumata al genepy

Semifreddo al pane nero

Lasagne con fontina

Calamaro ripieno su crema di zucca

Peice neige vda institut agricole

Cornalin vda della d&d

Gamay vda di ottavio bianquin

Vuillermin vda della d&d

Blanc du  prieur vda institut agricole

Muscat della d&d vda

Rosè letitia della d&d vda

Petit arvine vda della d&d