Ristorante Rifugio Barma

Fontainemore

  • Cucina:
    • Valdostana o del territorio
  • Orario:
    11:30 - 15:30
    18:30 - 21:30

    Aperto tutti i giorni nella stagione estiva.

  • Periodi di apertura:
    dal 01/05 al 15/11
  • Indirizzo:
    Loc. Barma s/n
    11020 FONTAINEMORE (AO)
  • Telefono:
    (+39) 331 1087009
  • E-mail:
  • Internet:
  • Coperti:
    50 Posti in dehors: 30

L’atmosfera accogliente della casa si basa fondamentalmente sulla qualità della cucina. Il ristorante offre piatti della cucina nazionale alternati a quelli della cucina valdostana. Pane, pasta e dolci sono fatti in casa. Le nostre carni sono cucinate utilizzando la tecnologia della cottura a bassa temperatura. Utilizziamo il più possibile i prodotti del territorio.

Estate 2021 – servizio navetta Coumarial – Lago Vargno

Specialita'

  • Pappardelle di grano saraceno fatte in casa con ragù di cervo;
  • Chnéffléne di spinaci;
  • Brasato cotto a bassa temperatura con polenta concia con erbette;
  • Costine della casa con patate aromatizzate;
  • Torte fatte in casa (crostate, noci e grano saraceno, sbrisolona)

Etichette vini

  • Anselmet – Torrette Superieur (VDA)
  • Anselmet – Fumin (VDA)
  • Pellissier – Syrah (VDA)
  • Chateau Feuillet – Cornalin (VDA)
  • Crotta de Vigneron- Chambave Muscat (VDA)

Carte di credito accettate


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