Ristorante Alpino
Courmayeur
-
Cucina:
- Valdostana o del territorio
-
Orario:12:00 - 15:00
Non effettua giorno di chiusura – Chiuso il mese di novembre
-
Periodo apertura:dal 01/01 al 31/12
-
Indirizzo:Loc. Pavillon du Mont Fréty
11013 COURMAYEUR (AO) -
Telefono:(+39) 0165 89437
-
E-mail:
-
Internet:
-
Coperti:100 Posti in dehors: 50
Il Buffet Alpino, propone una pausa all’insegna della varietà e della genuinità dei prodotti. Nasce dall’idea di un pranzo alpino con materie prime di qualità e del territorio che rendono unica l’esperienza gourmet dell’esploratore.
Componi la tua scelta secondo il tuo gusto e le tue preferenze. Aggiungi ogni piatto che ti incuriosisce, partendo da un minimo di 2 POT, per provare i sapori autentici della montagna e della Valle d’Aosta.
Sulle pendici del Monte più alto d’Italia, in una location sospesa tra l’ultima vegetazione e il primo cielo, i sapori di montagna e di alta qualità rivisitati in chiave moderna per offrire un’esperienza fuori dal comune.
Raggiungibile con la funivia Skyway Monte Bianco.
Specialita'
Millefoglie di bollito di manzo valdostano e patate di montagna in salsa verde
Zuppa d’antan
Selezione di formaggi artigianali della Vallée
Carbonata di cinghiale cacciato in Valle d’Aosta al ristretto di Picotendro + Polenta di mais integrale macinata a pietra
Il Monte Bianco d’estate
Etichette vini
Cave du Mont Blanc (VDA): 1187, Blanc du Blanc, Cuvée des Guides, 1187 Fripon
Maison Anselmet (VDA): Pinot Gris, Torrette Supérieur, Syrah
Frères Grosjean (VDA): Pinot Noir, Torrette, Gamay
Institut Agricole Regionale (VDA): Sang des Salasses, Vin du Prévot, Vuillermin, Le vin des Chanoines
La Crotta di Vegneron (VDA): Chambave Moscato Passito, Chambave Muscat
Cave des Onze Communes (VDA): Rosé, Muller Thurgau
Lo Triolet (VDA): Coteau Barrage, Nus, Pinot Gris
Co-Enfer (VDA): Mayolet
