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Il risotrante Ad Gallias offre delizie culinarie con ingredienti locali freschissimi di tradizione valdostana, che vengono elaborati nelle famose ricette dello chef, per essere gustate in un'elegante ambientazione interna.
- Carne valdostana
- La polenta e la fonduta (solo a pranzo)
- Pasta fresca fatta in casa
- Insalate con prodotti locali
- Les Cretes (DOC)
- Triolet (DOC)
- Vietti (DOC)
- Piantagrossa (DOC)
- Cave de Donnas (DOC)