Dove mangiare: Avise, La Salle, Saint-Nicolas, Saint-Pierre, ** Valle d'Aosta **

VEGETAZIONE
Bosco misto di conifere (Abete rosso e Larice) e latifloglie (Castagno, Frassino, Ciliegio, Roverella, Betulla e Tiglio). Sottobosco composto da Rosa canina e Berberis.

COME ARRIVARE
Si raggiunge percorrendo la strada regionale che collega Avise a Saint- Nicolas.

VEDUTA DALL’AREA
Dall’area si possono vedere: a nord-ovest la catena del Monte Bianco, a sud-ovest il gruppo del Paramont, a sud la Tour Ronde e il Monte Colombo, a sud-est il Monte Grivola.

ESCURSIONI
• Seguendo il sentiero che parte dall’area si può raggiungere la cascata del torrente Frenay.

Campo di calcetto (distante circa 1,5 km).

Il ristorante hotel offre una cucina genuina, semplice e casalinga e piatti nazionali alternati a quelli della cucina valdostana.
Il locale è situato in una posizione strategica, infatti, è punto di partenza per la visita del comprensorio del Gran Paradiso e del vallone di Vertosan e punto di sosta per le persone che percorrono la Via Alpina.

“Vins et cuisine de montagne”, vini e cucina di montagna nelle sale del quattrocentesco castello dei signori di Avise, unico castello valdostano adibito alla ristorazione di qualità. Pochi piatti rappresentativi della migliore produzione agricola e zootecnica locale, valdostani fino al midollo. Ampissima cantina: 185 etichette valdostane, 3 Cooperative e i piccoli produttori valdostani.

In fondo alla stupenda Comba di Vertosan, si trova il piccolo ristorante trattoria Lo Grand Baou. L’edificio, ricavato da una malga del 1600, è arredato con mobili tipici in arte povera ed abbellito da numerosi oggetti ed attrezzi ormai ai più sconosciuti. Per gli amanti della natura, vi sono interessanti passeggiate dove poter ammirare angoli incontaminati; alcune di queste sono state percorse dal Pontefice Giovanni Paolo II durante le sue vacanze in Valle d’Aosta. Il Ristorante si raggiunge a piedi o in automobile lungo una strada sterrata di 6 km, sono autorizzati a percorrere la strada solo i clienti del ristorante. Accanto alla rinomata trattoria è possibile pernottare presso la Chambre d’Hotes .

Il bar tavola calda si trova lungo la Statale n. 26 presso l’area sportiva ricreativa e dispone di déhor e area pic-nic con circa 100 posti a sedere. I campi di calcetto, in sintetico, da tennis, parco giochi rappresentano un punto di ritrovo giovane e allegro. Scuola di Rafting in loco.

Pizza tutte le sere
Servizio di Asporto
Consegne a domicilio nell'area Gran Paradiso

La tavola calda vineria offre un’atmosfera accogliente e piatti veloci e ben preparati. Ampia scelta di vini valdostani e nazionali e molte qualità di birre italiane ma soprattutto belghe e tedesche tra cui Alpen Beer e Ganter.
Aperto tutto il giorno, non effettua giorno di chiusura.

VEGETAZIONE
L’area è situata per gran parte in un vecchio lariceto pascolivo, ai margini del quale, dove il pascolamento non è stato effettuato, si nota la presenza di Abete rosso.

COME ARRIVARE
Dopo aver oltrepassato l’abitato di La Salle, si prosegue in direzione Planaval fino dopo la frazione di Morge Dessus.

VEDUTA DALL’AREA
Di fronte all’area è ben visibile il vallone di Promoud sovrastato dal Mont Paramont; mentre ad ovest si può ammirare la catena del Monte Bianco; ad est, seguendo con lo sguardo la valle centrale si intravedono le vallate laterali di Valgrisenche, Valsavarenche e Valle di Rhêmes.

ESCURSIONI
• Dall’area si possono fare escursioni all’abitato di Grassey, ai casolari di Licony, all’omonimo Lago e al Bivacco Pascal sito sulla testa Licony.

Nelle vicinanze dell’area da pic nic: area di decollo parapendio e zona di atterraggio velivoli leggeri (piper)

Occorre munirsi della legna, non disponibile in loco.

Si prega di lasciare pulita l’area

Il ristorante è situato all’interno dell’omonimo Hotel.
Cortesia, tradizione unite alla genuinità dei piatti: questa è la ricetta principale. La cucina è curata personalmente dai proprietari e propone un menu tipico valdostano di ampia scelta. Il tutto abbinato ad un’ampia carta dei vini.

Ristorante situato all’interno dell’omonimo albergo.
Il ristorante offre piatti tipici casalinghi di cucina tradizionale e valdostana. Locale a conduzione familiare. E’ gradita la prenotazione.

Una finestra che si apre sulla vista del Monte Bianco e va oltre i confini della cucina classica valdostana. Una costante ricerca delle materie prime coltivate e prodotte sul territorio.

Ristorante situato all’interno dell’omonimo albergo.
Nata negli anni ’50 come locanda per i contrabbandieri, che dalla Svizzera attraversavano il Col Serena, la Jolie Bergère diventa oggi un locale storico dal tratto sempre più tipico e caratteristico. Specchio della tradizione valdostana, si contraddistingue per la sua cucina innovativa ma tipicamente genuina e per la sua intima e familiare atmosfera. Caratteristica dei piatti è l’uso di prodotti del territorio e di erbe selvatiche, direttamente scelte e raccolte dallo Chef.

Baita ristrutturata immersa nel verde con cucina tipica e genuina usando prodotti esclusivamente dell’azienda.

Il ristorante è situato all’interno dell’omonimo albergo.
Arredato in puro stile valdostano, il ristorante offre uno stupendo panorama sulle montagne grazie alle ampie vetrate presenti all’interno della sala. Oltre ai sapori raffinati della cucina italiana e provenzale vengono serviti i piatti della cucina tipica valdostana e tante specialità preparate a mano: pane, grissini, pasta fresca, dessert e gelati. Da non perdere il sorbetto alle erbe di montagna preparato dallo Chef.
La cantina è ricca di vini accuratamente selezionati per accompagnare i piatti e appagare anche i palati più raffinati.

Tempio della carne alla brace nel cuore della Valdigne dove le protagoniste sono costate, fiorentine e tagli selezionati da scegliere direttamente dalla vetrina e cotti sulla griglia a vista. Accanto alle specialità di carne, cucina valdostana, pizza nel forno a legna, dolci fatti in casa e un ampio dehors estivo per vivere il gusto all'aria aperta.

Immerso tra le suggestive vie del centro storico di La Salle, sorge il Ristorante Pizzeria La Macina. La scelta e la lavorazione delle materie prime è frutto di una accurata selezione atta a preservare il gusto e la genuinità dei prodotti stessi. L’ambiente caldo e cordiale, l’attenzione verso il cliente e la degustazione di ottime pietanze e pizze, fanno della Macina il posto ideale per pranzi e cene in pieno relax avvolti dallo splendido paesaggio della Valdigne.

Questo locale a gestione familiare unisce l'atmosfera calda della montagna a un'ampia offerta gastronomica: piatti tipici valdostani come polenta concia, carbonada e selvaggina convivono con una ricca carta di pizze e una vasta scelta di piatti di mare.

VEGETAZIONE
Bosco costituito da fustaia di Larice con modesta presenza di Abete rosso e di Betulla. Sottobosco composto da Ginepro, Berberis, Salicone e Uva ursina.

COME ARRIVARE
Facilmente raggiungibile in quanto si trova nelle vicinanze dell’abitato di Saint-Nicolas.

VEDUTA DALL’AREA
Dal lato opposto del bosco rispetto all’area pic-nic, nota anche come “salotto della principessa”, si trova un suggestivo “Belvedere” che si affaccia sulla vallata centrale. Partendo da sud-ovest verso la direzione sud sono visibili la Becca del Merlo, il Monte Grivola, la Punta del Gran Nomenon; mentre il Mont Emilius è posto a sud-est.

ESCURSIONI
• Dal Bois de la Tour si possono attraversare le vigne della zona dell’Enfer e giungere fino ad Arvier.
• Dall’abitato di Saint-Nicolas si può raggiungere la località di Vens e da qui proseguire per la Comba di Vertosan.

In località Fossaz Dessous, a due passi dalla piazza centrale di Saint-Nicolas, il ristorante tavola calda propone piatti semplici della cucina nazionale alternati a quelli della cucina valdostana. Su richiesta, almeno 10 persone, apertura serale per cene. All’interno tabacchi, giornali e alimentari.

Asporto e Consegna a domicilio
Solo a pranzo (12.00 - 14.00).

Il bar ristorante si trova presso l’area sportiva nel centro del capoluogo. Cucina tipica valdostana, piemontese e del territorio.

I titolari del ristorante hotel Ristoro Vagneur, affacciato sulla piazzetta principale del villaggio di Vens, accolgono i loro graditi ospiti con un’innata cordialità in un’atmosfera calda e suggestiva. La vista mozzafiato sulla vallata e la cucina casalinga del ristorante, fiore all’occhiello della struttura, garantiscono un eccellente soggiorno.