Chez Pierina

Chamois

  • Cucina:
    • Valdostana o del territorio
  • Orario:
    ore 12:00

    La sera del venerdì e del sabato, nelle festività natalizie e nel mese di agosto solo su prenotazione dalle 19:00 alle 21:00.

  • Indirizzo:
    Loc. Corgnolaz
    11020 CHAMOIS (AO)
  • Telefono:
    (+39) 0166 47126
  • E-mail:
  • Internet:
  • Coperti:
    55 Posti in dehors: 18

TEMPORANEAMENTE CHIUSO

Il ristorante Chez Pierina, si trova vicino al sentiero che collega Chamois con La Magdeleine, in un angolo di paradiso circondato da baite. Il locale a conduzione familiare, ha iniziato la sua attività nel lontano 1975 da nonna Pierina, che con la sua cucina casalinga e dalla saporita polenta cotta sul fuoco a legna si è fatta conoscere e apprezzare. I segreti della cucina della nonna e le sue ricette sono stati tramandati alla figlia Eugenia che con le nipoti Sara e Marta continuano a gestire il locale, da poco rinnovato.

Generalmente il locale è aperto tutti i giorni a pranzo e solo su prenotazione la sera del venerdì, del sabato, nelle festività natalizie e nel mese di agosto.

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Specialita'

Antipasti misti della casa (che cambiano a seconda della stagione)
La zuppa di pane della nonna Pierina
La pasta fatta in casa (Tagliatelle, ravioli, gnocchi…)
Crespelle alla valdostana
La polenta concia e liscia

Etichette vini

Vuillermin, Cornalin, Torrette e Torrette superieur, Mayolet e Grapillon – Feudo di San Maurizio ( Michel Vallet ) (VDA)
Fumin, Syrah e Cornalin – Château Feuillet (VDA)
Badebec e Les gosses – La cantina di Nadir Cunez (VDA)
Gamay, Torrete e Muscat Petit Grain – D&D (VDA)
Maurice e Anfer d’ Arvier – Maurice Thomain (VDA)
Napoleon e Barmet – Cave de Donnas (VDA)
Fumin Esprit libre, Muscat de Chambave e Chambave – La crotta des Vignerons (VDA)

Carte di credito accettate


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