Foyer des Guides
Valtournenche
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Cucina:
- Valdostana o del territorio
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Orario:11:30 - 15:0019:00 - 21:30
Aperto dal 01/12 al 30/04 e dal 12/07 al 31/08. A settembre aperto nei week-end.
Non effettua giorno di chiusura. -
Periodi di apertura:dal 01/12 al 31/05
dal 01/07 al 30/09 -
Indirizzo:Loc. Laviel-Pessey
11028 VALTOURNENCHE (AO) -
Telefono:(+39) 0166 932780
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Fax:(+39) 0166 932780
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E-mail:
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Internet:
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Coperti:70 Posti in dehors: 100
Il ristorante Foyer des Guides è un locale situato sulle piste da sci, ma facilmente raggiungibile in auto. Tipico chalet di montagna, coniuga la tradizione con elementi di design moderni e funzionali. L’idea di cucina coniuga nella semplicità i sapori del territorio e un tocco di innovazione, impiegando dove possibile prodotti naturali a km 0 e biologici. Una cantina in pietra dal sapore antico raccoglie una ricca collezione di vini (250 etichette regionali e nazionali).
Specialita'
Trota salmonata marinata al pino mugo
Tartare di carne salée e Gessato di pecora
Ravioli di capriolo al burro nocciola e timo
Guanciotto di manzo e purè di sedano rapa
Cheesecake scomposta pere Martine e vin brûlé
