Gastronomia - aziende visitabili: Brissogne

Ai piedi del Monte Emilius (3550 m), in Valle d’Aosta, nel gennaio 2020 nasce un’azienda agricola fondata su passione e spirito imprenditoriale di due giovani sognatori.
Le tecniche adottate sono artigianali e prevalentemente manuali, attente alla qualità del prodotto e al rispetto del ciclo di vita degli insetti, in particolare delle api. Accanto all’apicoltura, l’azienda coltiva anche vigneti secondo metodi tradizionali, per offrire prodotti sani e autentici, in armonia con il territorio

I prodotti

Miele e prodotti derivati: miele di montagna, miele di alta montagna, miele in favo 

Vini rossi: Il 2, 4 e mezzo

Vino bianco: Il 3 

Altri prodotti: caramelle al miele, polline, propoli spray, cosmetici

La visita

Si visitano l'apiario, le vigne e la cantina deposito. È possibile effettuare delle degustazioni. La visita si effettua da aprile a settembre/ottobre su prenotazione da effettuarsi telefonicamente al 340 7478696 con uno o due giorni di anticipo. 

Numero di visitatori richiesto per effettuare la visita: massimo 8 per l'apiario e 12 per le vigne

Lingue parlate: italiano, francese e inglese

Come arrivare

Da Aosta prendere la SS26 in direzione di Saint-Christophe, successivamente seguire le indicazioni per Villefranche di Quart. Alla rotonda prendere la prima uscita, attraversare il ponte di Brissogne e proseguire per circa 1 km.