Dove mangiare: Gignod

Il rifugio Chaligne è il risultato della ristrutturazione di una tipica baita di montagna in pietra e legno.
Gli interni sono arredati con gusto e amore per la tradizione locale. Il ristorante propone piatti e prodotti della tradizione valdostana valorizzando in particolare prodotti caseari degli alpeggi attivi nella zona. Adatto a famiglie con bambini.
Il rifugio è raggiungibile solo a piedi in circa 1 ora di marcia da Buthier.

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Lungo la Via Francigena, sulla SS27, il ristorante propone una cucina tipica con specialità valdostane.
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Storica locanda situata a Gignod, lungo la strada che conduce al valico del Gran San Bernardo, dove la cucina contemporanea incontra la tradizione locale valdostana, in un connubio che apre nuove vie di sperimentazione. Siamo grati di potevi raccontare una storia fatta di enogastronomia, tradizione, ricerca e interpretazione.

All’inizio della Valpelline il ristorante è a conduzione familiare, semplice, con cucina casalinga e valdostana. Dehors per l’estate e giardino per i bambini.

L’agriturismo offre ai clienti la possibilità di degustare delle merende valdostane (formaggi, salumi e dolci) con i propri prodotti agricoli con la possibilità anche di acquistarli presso il proprio punto vendita.
Contatto istagram @chezduclos

L’agriturismo offre ai clienti la possibilità di apprezzare i sapori genuini della cucina casalinga ed il piacere di sentirsi avvolti in un ambiente semplice e familiare.
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