Gastronomia - aziende visitabili: La Thuile

L’azienda agricola L’Arolla nasce dalla passione per il territorio e per le tradizioni locali. L’allevamento di capre si trova nella frazione Les Granges, un’area di grande pregio naturalistico, caratterizzata da un panorama suggestivo.
L’attività è svolta nel rispetto dell’ambiente, del benessere animale e della stagionalità, privilegiando metodi di produzione sostenibili e naturali. A conduzione familiare, l’azienda punta sulla qualità dei prodotti e sul coinvolgimento diretto dei visitatori nelle attività quotidiane, come la mungitura o l’alimentazione dei capretti con il biberon, per offrire esperienze autentiche ed emozionanti.

I prodotti

Formaggi di capra freschi e stagionati, ricotta, yogurt.

È presente un punto vendita, aperto tutti i giorni dalle 16 alle 19, all'interno del quale è possibile effettuare delle degustazioni. 

La visita

Si visitano la stalla, la sala mungitura e la zona dedicata ai capretti. I partecipanti possono collaborare attivamente alle attività dell'azienda.
Le visite all'azienda si effettuano da giugno a settembre, su prenotazione da effettuarsi per telefono o via mail con almeno un giorno di anticipo.
Al termine della visita si effettuano delle degustazioni. 

Numero di visitatori richiesto per effettuare la visita: massimo 20

Lingue parlate: Italiano e francese    

Come arrivare

Da La Thuile seguire le indicazioni per la frazione di Les Granges, località si trova a circa 3 km dal centro del pasese, lungo la strada regionale SR39.