Dove mangiare: Aosta, Aymavilles, Charvensod, Gressan, Jovençan

Il ristorante "La Gabella", nasce nell’antica stalla del ’600 del Relais "Les Plaisirs d’Antan", in un ambiente raffinato ma con forti riferimenti alle attività rurali del territorio, e propone – uno degli unici in Valle d’Aosta – un menu delle Alpi - alcuni piatti tipici valdostani, piemontesi, del Vallese e della Savoia, una selezione di zuppe e pietanze elaborate con prodotti a kilometri zero, erbe e sapori locali. A pranzo propone piatti freddi, panini, brunch e merende tipiche alla valdostana.

Le pizze proposte sono realizzate con impasti, frutto di controlli rigorosi ed a sistema indiretto a lunga maturazione, prodotti con farine di frumento di prima qualità con farina e semolino di soia tostati con l’aggiunta di semi di lino. miglio e sesamo. Ne deriva una pizza ad elevatissima digeribilità e dal gusto irripetibile.
Le pizze in bianco per i palati più esigenti sono al delicato gusto di porcini asparagi, carciofo, parmigiano.
Le pizze dessert rappresentano una piacevole alternativa a dimostrazione che un impasto eccellente si adegua ai più svariati gusti.

L’agriturismo Mont Rosset è un’azienda zootecnica a conduzione familiare, sita in località Montrosset del comune di Jovençan, in un punto panoramico, fuori dal centro abitato. La struttura, in pietra e legno, è ristrutturata mantenendo le caratteristiche originali. Nel ristorante si possono gustare piatti tipici della tradizione locale preparati prevalentemente con i prodotti dell’azienda.
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Tipica trattoria di livello medio alto. Specialità carni chianine e i più prestigiosi vini italiani.

Una calda e famigliare atmosfera, una cucina casalinga e genuina con attenzione alle materie prime. Ottime le carni, e il bollito misto, il ristorante offre piatti nazionali e piatti della cucina Valdostana.

La Trattoria "Les Iles" del bocciodromo si trova nei pressi del centro sportivo di Gressan.

Il Ristorante a conduzione familiare dell’Hotel Pezzoli dispone di due sale da pranzo per una capienza di 270 persone. La cucina, offre a tutti i piatti tipici regionali e piatti nazionali ed è organizzata per accogliere gruppi numerosi e cerimonie; la cantina conta oltre 250 tipi di etichette di vini pregiati nazionali ed esteri.
Il ristorante dista 4 km da Aosta ed è vicino a tutte le principali località turistiche della Regione, a pochi km dalla stazione di sci di PIla.

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Bar Ristorante con piscina e che offre un menù che varia a seconda delle stagioni.

Il ristorante bar Le Petit Grenier si trova nella frazione di Ozein che dista circa 8 km da Aymavilles e da dove si ha una spettacolare vista sull’ “..ardua Grivola bella”. Il ristorante propone cucina tipica valdostana e cucina casalinga, piatti della tradizione tra cui spiccano La Favò e la Seupetta di Cogne. Spuntini e merende sono possibili a tutte le ore del giorno.

Il ristorante si trova presso la base di Rafting Republic a Aymavilles. Immerso nella natura in un’ atmosfera sportiva e conviviale, è il luogo ideale per staccare la spina dal quotidiano. La cucina offre Bacon Burger, grigliate di carne, panini e la “schiaccina”, una sfiziosa specialità toscana.

Ristorante familiare con piatti della tradizione con un pizzico di rivisitazione. Vini del territorio. A pochi passi dal castello gode di una terrazza panoramica riscaldata e coperta (da aprile a ottobre).

Cucina curata direttamente dal proprietario, lo chef Jeannot, vincitore del premio “Cuoco d’Oro d’Italia” con la presentazione del piatto tipico “Vapelenentse”. Il ristorante hotel dispone di due sale, la prima con una capienza di 200 persone, adatta per banchetti e matrimoni, la seconda, più intima, può ospitare 50 persone.
Si accettano gruppi.

Il ristorante enoteca sorge nel centro di Aymavilles in una struttura di nuova costruzione. Nata dalla voglia di offrire qualcosa di diverso nel mondo della ristorazione, la cucina si basa sulle specialità eno-gastronomiche presenti sul territorio valdostano proponendo piatti semplici e copiosi ad ogni ora.
Locale dall’atmosfera calda e accogliente frequentata dai giovani valdostani propone serate a tema, apericene, cene su prenotazione, musica e buon vino.
Nella taverna sottostante la fornita enoteca fa da contorno alle gradevoli serate a tema e alle degustazioni dei pregiati vini internazionali e locali.

A pochi chilometri dal Parco Nazionale del Gran Paradiso e dal Parc Animalier d’Introd e solo a pochi passi dal trecentesco Castello di Aymavilles, il ristorante pizzeria hotel Château offre un ottimo servizio di ristorazione con piatti tipici della tradizione della Valle d’Aosta e pizze gourmet rinomate in tutta la valle. Le pizze del forno a legna, infatti, sono prodotte con farine speciali e ingredienti di altissima qualità, seguendo la tradizione e l’attenzione ai sapori genuini del territorio. Si accettano gruppi, max 50 persone.

Nel silenzio magico delle montagne della Valle d’Aosta sorge il ristorante pizzeria Jardin d’été, un locale in stile montano con 200 coperti, che offre un menù tipico e tante prelibatezze di cucina internazionale preparate con i migliori ingredienti. Ampio parcheggio per auto e pullman e vasta area verde circostante. Nella bella stagione, il ristorante pizzeria apre il suo ampio dehors con 100 posti a sedere e un giardino, attrezzato con gazebo e parco giochi per i più piccoli, perfetto anche per organizzare cene e rinfreschi nelle serate estive. Pranzo solo su prenotazione.
Si accettano gruppi, max 120 persone.

Il ristorante pizzeria hotel si trova in un luogo tranquillo e incantevole, circondato da un bosco di conifere e in posizione favorevole per intraprendere escursioni estive e invernali. Il locale gode di un’eccellente reputazione. Nell’accogliente sala ristorante in stile rustico, gli ospiti potranno degustare una cucina familiare varia composta da piatti tipici valdostani realizzati con prodotti del territorio, piatti classici della cucina italiana ed una grande varietà di pizze.

Da asporto

Pizza tutte le sere e piatti del menù su prenotazione sia pranzo che cena

Sito nei pressi dell’omonimo lago a metri 2510, raggiungibile in 2h30 da Pila oppure possibilità di utilizzo della seggiovia nel periodo estivo fino al lago di Chamolé e proseguimento per il rifugio per 1h40 minuti circa a piedi.

Cucina con prodotti a km 0 della tradizione valdostana e molti altri piatti di ispirazione montana. Birre locali alla spina.

Cani sempre ammessi e possibilità di dog-sitting.
Guida alpina sul posto.

Il Bar Trattoria "Assist Caffè" offre un ambiente famigliare e rilassato, dove è possibile gustare una cucina casalinga e saporita. Cena su prenotazione.

Il bar ristorante "Country Club" offre una location originale immersa nella natura. Dispone di un ampio dehors per godere della bella stagione e cenare all’aperto, propone cucina casalinga e offre i menù fissi a pranzo. Presso il bar ristorante di Charvensod è possibile prenotare uno dei tanti gazebo disponibili in giardino, per rilassarsi con gli amici e su richiesta organizza anche feste di compleanno e ricorrenze varie. Dista solo pochi minuti da Aosta ed è raggiungibile anche a piedi o in bicicletta dalla pista ciclabile che costeggia la Dora Baltea.

"Fermata 93" è il posto ideale per la pausa pranzo in un ambiente familiare.

Aperto  ai gruppi e solo su prenotazione.

Il Ristorante "Glacier" adiacente all’Hotel Miage è un ambiente accogliente e raffinato, offre un menù ricco di piatti tipici e internazionali e si caratterizza per l’amore per la cucina e l’ospitalità.

Cucina tipica tradizionale e nazionale. Menù a la carte e pranzo del lavoratore nei giorni feriali. Il ristorante è composto da più sale tra cui dehors estivo, salone e taverna per banchetti o buffet. Ampia gamma di etichette di vini nazionali e valdostani. Bar e pub fino a tarda notte.

Completamente ristrutturato nel 2015 il ristorante dell’Hotel "Monte Emilius" è gestito da oltre 60 anni dalla famiglia Rollet ed offre una cucina tipica valdostana alternata a piatti nazionali il tutto in un’atmosfera accogliente e familiare.

La pizzeria "Millennium" offre un’ampia scelta di pizze.

Il locale, ristorante/enoteca/bar, sito nel centro storico di Aosta, sorge dalle rovine del foro dell’antica città romana del 200 a.C. e vanta una tradizione decennale nella vendita di vini locali e non. Nelle giornate più miti sarà possibile usufruire del favoloso giardino circondato dai monumenti storici e incorniciato dalle suggestive montagne della Valle d’Aosta, ideale anche per cerimonie o feste all’aperto.