Sito ufficiale del turismo in Valle d'Aosta
Ristorante situato all’interno dell’omonimo Hotel.
L’atmosfera romantica e l’accoglienza del personale fanno dello Chalet Plan Gorret un posticino carico di energia positiva. Il ristorante offre piatti della cucina Sardostana così la definisce la proprietaria: Cucina Sarda e Valdostana.
Il ristorante all’interno dell’hôtel Chalet Svizzero **** propone piatti tipici valdostani, anche rivisitati, e piatti conviviali alpini oltre a cucina tradizionale italiana. Ottime le carni, i cibi sono freschi di stagione. Ampia scelta di vini e formaggi principalmente della regione. Ambiente “chalet” caldo e accogliente con bel terrazzo sul fiume. Saveur du Val d’Aoste
Accessibilità:
A seguito della mappatura effettuata nel 2023 nell’ambito del progetto “Lo sci per tutte le abilità” è risultato quanto segue:
La struttura offre tranquillità e relax in un contesto da veri amanti della montagna! Ristorante in stile montano dotato di grande dehors su prato dal quale si può ammirare un panorama meraviglioso gustando piatti tipici casalinghi.
Lo Chalet Val Ferret è anche un albergo.
Il Ristorante Chapeau Courmayeur propone una cucina con piatti che uniscono studio, innovazione e tradizione. Il menu offre una selezione mirata di terra, mare e piatti vegetariani, il utto accompagnato da una selezione di vini locali e non. Al Ristorante Chapeau Courmayeur si possono inoltre gustare degli ottimi "signature cocktails" selezionando lo stuzzico dalla nostra carta degli aperitivi.
Cucina di tradizione-innovazione
Lo Château Branlant è una vera baita con camino e propone una carte nel rispetto della cucina tipica valdostana.
La cucina nasce da un desiderio di trasmettere emozioni, di donare un piacere che vivrà nei cuori della gente, è un accostamento creativo e semplice che fa rivivere emozioni del passato e che rende unico il momento presente. Viene offerta una cucina di ricerca in un’ambiente di montagna, equilibrando gusti e profumi in modo armonioso tra loro e con il territorio. Il primo intento è il rispetto della materia prima, la qualità, la provenienza e l’esaltazione della stessa.
Il ristorante è situato sul comprensorio sciistico ed è raggiungibile con gli impianti di risalita e una breve passeggiata.
Ristorante situato all’interno del Grand Hotel Le Massif.
Il Monte Chétif svetta ad ovest di Courmayeur. Dalla sua vetta si ammira la vista su Courmayeur fino a Pré-Saint-Didier e sul versante italiano del massiccio del Monte Bianco. Il nome del ristorante principale si lega alla bellezza della vista e alla vicinanza con il Monte Bianco. Offre la carta con i piatti tradizionali della cucina valdostana, le creazioni degli chefs e, per chi lo desidera, i piatti freschi e leggeri dal menu “Equilibrium”.
Baita di alta montagna immersa nella natura, ambiente caldo e accogliente. Cucina creativa con particolare attenzione alle materie prime. Tutti i piatti sono preparati dalla casa, dalle paste ai dolci. Ampia scelta di carni, formaggi e salumi. Carta dei vini ampia con etichette pregiate.
Il ristorante è situato sul comprensorio sciistico ed è raggiungibile con gli impianti di risalita e una breve passeggiata.
Ristorante situato all’interno dell’omonimo albergo.
La cucina, autentica e genuina, è seguita direttamente dai proprietari, ogni giorno è possibile gustare un piatto tipico della tradizione valdostana; la sala da pranzo, ampia e luminosa è caratterizzata da innumerevoli trofei di caccia, da cui deriva il nome dell’Albergo.
Simpatica la serata infrasettimanale in cui si cena a lume di candela.
Ristorante situato all’interno dell’omonimo albergo.
Hotel de charme dotato di tutti i confort, immerso nel verde con magnifica vista sulla catena del Monte Bianco, nella via centrale a 200 metri dall’isola pedonale, gestione diretta dei proprietari. Cucina tipica valdostana e internazionale.
Attraverso le grandi vetrate che guardano tutta Courmayeur, il ristorante propone ricette innovative dell'antica tradizione valdostana e italiana. Fornita carta dei vini. Aperto tutte le sere con menu deliziosi e di qualità. Il pranzo si effettua solo su prenotazione. Cenone di Capodanno e menu ad hoc per ogni occasione e festività
Il Ristorante Duc presso l’albergo Cresta et Duc è sopra ogni cosa atmosfera, servizio e squisita cucina tradizionale montana: un’affascinante casa alpina contemporanea per le delizie del palato disegnata dall’ architetto Fabio Alba. Il moderno camino incorniciato nell’artistica catasta di legna ed il tavolo in cristallo sorretto da tronchi d’albero sono solo due dei pezzi di design che ispirano questo tempio della cucina alpina.
Il punto di riferimento per gli amanti del formaggio. Cucina tipica dei paesi del Monte Bianco.
Il ristorante principale dell’Hotel Gran Baita, un’istituzione fin dalla sua riapertura nel 2015, grazie alla sapiente regia dello Chef Stefano Lorusso, offre una ricca varietà di piatti della cucina italiana e internazionale. Ampio ambiente caldo e accogliente dalle cui vetrate si gode di una splendida vista sulla catena del Monte Bianco, si apre su di una terrazza usufruibile nel periodo estivo.
Ristorante situato all’interno del Grand Hotel Royal e Golf.
Menu giornaliero di proposte creative, legate alla tradizione valdostana ed italiana, con un richiamo alla cucina mediterranea e internazionale.
Ristorante situato all’interno del IH Hotels Courmayeur Mont Blanc Resort.
La cucina, con servizio à la carte, offre un ambiente caldo ed accogliente proponendo un’ ampia scelta di piatti tipici valdostani e nazionali riuscendo a fondere le diverse tradizioni. Attenta e sapiente è la ricerca delle etichette che compongono la carta dei vini e distillati per accompagnare e concludere un pranzo o una cena. Ottimo e vario è il buffet per la prima colazione con pietanze dolci e salate.
Accessibilità:
A seguito della mappatura effettuata nel 2023 nell’ambito del progetto “Lo sci per tutte le abilità” è risultato quanto segue:
L’ingresso principale è al piano terra privo di dislivelli significativi e con adeguati spazi di manovra ed è dotato di servizi igienici comuni per l’utilizzo in autonomia da parte di persona con sedia a ruote. Al ristorante si accede tramite una bussola che lo collega alla hall dell’albergo. La pavimentazione del ristorante è stata di recente oggetto di interventi e presenta adeguate caratteristiche e la rampa rispetta la pendenza nei limiti definiti. A lato della rampa verrà posizionato adeguato parapetto o mobile fisso. Risultano altresì rispettate le prescrizioni riguardanti i percorsi orizzontale per il raggiungimento dei servizi igienici (è presente un’altra rampa di dimensioni più contenute e con pendenza < 8 %).
Il Kartell Bistrot Panoramic a Punta Helbronner è la pausa sul punto più alto d’Italia a 3466 m, per ricaricarti oppure concederti uno sfizio. Un menu degustazione per assaporare i sapori della Valle d’Aosta. Il menu comprende assaggi di tartiflette, piatto dell’Alta Savoia, di Favò, la zuppa di fave, di Valpellinentze con cavolo, fontina e pane nero; a seguire si potrà scegliere la polenta con salsiccia in crema di pomodoro, ratatouille di verdure, funghi o carbonade di manzo. Per terminare con un dessert fatto in casa, potrai gustare una delle torte della nostra pasticceria oppure il famoso Monte Bianco con castagne, panna e meringhe o ancora panna cotta.
Accessibilità:
A seguito della mappatura effettuata nel 2023 nell’ambito del progetto “Lo sci per tutte le abilità” è risultato quanto segue:
A pochi passi dal centro pedonale. Ambiente caldo e tipico di montagna. Sale con arredi tradizionali. Dehors sia a pranzo che a cena. Cucina tradizionale valdostana pierrade, raclette, taglieri di formaggi e salumi.
La cantina propone il meglio dei vini locali e nazionali.
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Il ristorante si trova direttamente sulle piste da sci immerso nella natura, offre un panorama spettacolare sulla catena del Monte Bianco accompagnato da piatti della tradizione valdostana e da dolci speciali.
In inverno è raggiungibile con gli sci, in estate in auto.
Il ristorante La Fourchette, all’interno del Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc, si contraddistingue, oltre che per la sua posizione spettacolare, per la cucina raffinata e la calda ospitalità. La qualità delle materie prime, il vino, il servizio e l’atmosfera vi soddisferanno e vi allieteranno le serate. Troverete la cortesia e un servizio attento, cucina eccellente ed un’ottima scelta di vini serviti in una splendida atmosfera. Cura ed attenzione per ogni esigenza alimentare (allergie varie, cucina vegetariana e vegana).
La tradizione della cucina alpina valdostana rivisitata con sapienza, eleganza e un tocco di modernità servita con amore e passione in un’antica “grandze” (fienile) sulle pendici della montagna più alta d’Europa tra boschi e acque argentine. Questa è la Grandze della Val Ferret.
Lontani anni luce dai clichés della gastronomia turistica e dozzinale, gli ingredienti sono scelti con attenzione tra quelli più genuini e freschi del territorio della Valle d’Aosta, con bilanciate escursioni tra i sapori delle altre regioni italiane e delle province francesi e svizzere che circondano la Vallée.
A pochi minuti da Courmayeur, dall’autostrada e dal traforo del Monte Bianco, immersa nei boschi raccolti ai piedi delle vette più alte, La Grandze vi aspetta nel suo panorama mozzafiato.
La Loge du Massif è uno chalet sulle piste a Plan Chécrouit, a 1.700 metri di quota ed è raggiungibile con gli impianti di risalita. E’ un gioiello in legno e pietra che si affaccia con le sue ampie terrazze sul Re delle Alpi, nel cuore degli impianti di risalita. Il ristorante è una location esclusiva per concedersi una cena speciale nell’incanto del ghiacciaio di notte.
